Сегодня ресторан-музей «Чум» отмечает свой 19-й день рождения.
За эти годы «Чум» стал не просто рестораном, а настоящей гастрономической достопримечательностью Тюмени. Многие туристы и жители города знают известную фразу: «Не был в „Чуме“ — не был в Тюмени». И для нас это не просто красивые слова, а огромная ответственность и признание, которое мы ежедневно оправдываем своим трудом.
«Чум» — это место, где гостей знакомят с культурой и традициями Севера через кухню, атмосферу и искреннее гостеприимство. Здесь многие впервые пробуют строганину, мясо северного оленя, муксуна и другие северные деликатесы, открывая для себя богатство и уникальность нашего региона.
За 19 лет ресторан был отмечен многочисленными профессиональными наградами, гастрономическими премиями и рекомендациями путешественников со всей страны. Но самой главной оценкой для нас всегда остаются гости, которые возвращаются снова, приводят своих друзей и становятся частью большой семьи «Чума».
В этот день мы особенно хотим поблагодарить нашу команду. Людей, которые каждый день создают ту самую атмосферу, за которую любят «Чум»: поваров, официантов, администраторов, сотрудников музея и всех, кто вкладывает душу в любимое дело.
И, конечно, спасибо нашим гостям. Тем, кто был с нами все эти годы, кто отмечал важные события за нашими столами, приезжал к нам из других городов и стран, рекомендовал нас друзьям и возвращался снова.
Именно благодаря вам история «Чума» продолжается уже 19 лет.
Спасибо, что вы с нами.
