Кулинарная школа «МаксиМ.Класс»

первая кулинарная школа в тюмени
Проведение занятий
ул. 25-го Октября, 34/6
Телефон
+7 (3452) 68-98-87, 96-01-50
Стоимость занятий
от 1 500 ₽
Напишите нам
m-klass@maxim-rest.ru
Проект в соцсетях

Воплощение нашей давней мечты о месте, где люди, также как и мы, испытывающие страсть к еде, могли бы встретиться, научиться готовить как настоящие повара, поделиться опытом, освоить интересные рецепты, да и просто пообщаться.

Отзывы

Анна
Были с детьми на мк Утро в Италии. Очень понравилось! Дети были в восторге! Уже записались снова)

Фотоотчеты

Меню

Детский день рождения в Кулинарной школе «МаксиМ.Класс»

Расписание занятий

Онлайн-курсы

ОНЛАЙН-КУРС ПО РОЗОВОМУ РИЗОТТО
У вас гламурная вечеринка? Или вы хотите добавить красок в свой обед? Этот мастер-класс как раз для вас!
Для прохождения, перейдите по ссылке: https://events.webinar.ru/course-info/rizotto
ОНЛАЙН-КУРС ПО ПЕЧЕНИ ИЗ КРОЛИКА
Печень - полезный продукт в рационе человека. Как можно обыграть и подать к столу очень сочно, расскажем в этом уроке.
Для прохождения, перейдите по ссылке: https://events.webinar.ru/course-info/pechen
ОНЛАЙН-КУРС ПО ПАСТЕ + рецепт теста
Очень легкий и быстрый рецепт пасты и начинки к ней. Начинки можно менять, а рецепт проверенного теста останется навсегда.
Для прохождения, перейдите по ссылке: https://events.webinar.ru/course-info/pasta
ОНЛАЙН-КУРС ПО ГОВЯЖЬИМ КОТЛЕТКАМ С ТВЕРДЫМ СЫРОМ
Волшебный урок по приготовлению говяжьих котлеток с твердым сыром.
Для прохождения, перейдите по ссылке: https://events.webinar.ru/course-info/kotletki
ОНЛАЙН-КУРС ПО БАНАНОВОМУ ХЛЕБУ
Пошаговый рецепт бананового хлеба.
Для прохождения курса, перейдите по ссылке: https://events.webinar.ru/course-info/hleb
ОНЛАЙН-КУРС ПО ЛОБИО
Популярное грузинское блюдо из фасоли. Подойдет для тех, кто не ест мясо, но грузинскую кухню любит всем сердцем и душой. Записаться можно по ссылке – https://events.webinar.ru/course-info/lobio 
ОНЛАЙН-КУРС ПО ХИНКАЛИ + БОНУС
Хинкали! Как много в этом слове. Трудно представить грузинскую кухню без них. Мы научим вас заводить самое нежное тесте и делать правильно фарш. Чтобы, когда надкусываешь хинкали, сок так и тек по рукам.
Записаться можно онлайн – https://events.webinar.ru/course-info/khinkali
ОНЛАЙН-КУРС ПО СЛИВОВОМУ СОУСУ
Еще один фирменный рецепт соуса, который отлично дополняет мясные блюда. Записаться можно онлайн – https://events.webinar.ru/course-info/sliva
ОНЛАЙН-КУРС ПО ТБИЛИССКОМУ САЛАТУ
Пошаговый рецепт самого популярного грузинского салата из свежих овощей с добавлением грецкого ореха. Записаться можно по ссылке – https://events.webinar.ru/course-info/saladgeogia
ОНЛАЙН-КУРС ПО ДОМАШНЕМУ «МАЦОНИ» И СОУСУ «САЦЕБЕЛИ»

Соусы в Грузии играют одну из важных ролей на кухне. Уметь готовить фирменные соусы уже будет половиной успеха, а добавлять их можно к любой кухне.

Расскажем также в этом мастер-классе, как легким жестом руки превратить домашний «Мацони» в пряный соус.

Записаться можно по ссылке – https://events.webinar.ru/course-info/sous

ОНЛАЙН-КУРС ПО САЦИВИ С КУРИЦЕЙ
Гвоздем этого мастер-класса стал соус «Сациви», если будете знать, как его сделать, то приготовление мяса станет еще интереснее и разнообразнее. Записаться можно по ссылке – https://events.webinar.ru/course-info/satsivi
ОНЛАЙН-КУРС ПО ОДЖАХУРИ
В переводе с грузинского «оджахури» означает – «семейный» и готовят его чаще для большой семьи, потому что оно очень сытное. За один мастер-класс вы узнаете, как свой традиционный ужин сделать чуточку интереснее и разнообразнее. Записаться можно по ссылке – https://events.webinar.ru/course-info/ojakhuri
ОНЛАЙН-КУРС ПО ЧКМЕРУЛИ
За один мастер-класс у вас получится блюдо грузинской кухни, представляющее собой жареную курицу в молочно-чесночном соусе. Записаться можно по ссылке – https://events.webinar.ru/course-info/chkmeruli
ОНЛАЙН-КУРС ПО ПХАЛИ
За один мастер-класс у вас получатся 25 ярких шариков-пхали, которые станут отличной закуской к любому столу. Записаться можно по ссылке: https://events.webinar.ru/course-info/pkhali
ОНЛАЙН-КУРС ПО ХАЧАПУРИ + БОНУС
После этого мастер-класса вы начнете готовить сразу два самых популярных хачапури – по-аджарски и по-мегрельски. В качестве бонуса раскрываем фирменный и годами проверенный рецепт теста для хачапури.
Записаться можно по ссылке – https://events.webinar.ru/course-info/hachapuri
ОНЛАЙН-КУРС ПО ГРУЗИНСКОЙ КУХНЕ
На онлайн мастер-классах вы узнаете, как испечь самый вкусный хачапури, а точнее два вида, с вами поделятся рецептом фирменного теста на хачапури и отдельно на хинкали, какие соусы к ним подать, научат делать горячее – сациви, оджахури, лобио, чкмерули и закуски – пхали, мацони и тбилисский салат. Каждый видео-рецепт сопровождается подробным комментарием от ведущего – шеф-повара Натальи Бердниковой. Каждый видео-рецепт в среднем длится 10 минут. Оплатить можно онлайн: https://events.webinar.ru/course-info/maximklassgeorgia

Оффлайн-курсы

ФИЛЕ-МИНЬОН

  • Филе-миньон с соусом «Чимичурри»

  • Картофельные дольками

  • Салат «Нисуаз» с яйцом пашот и тунцом

  • Клафути с вишней

  • Чай с прованскими травами

  • Валерий Рубченко

  • 18+

ВОЛШЕБНЫЕ МАКАРОНС

  • Формирование и выпекание миндальных основ

  • Два вида начинок: с голубым сыром и с шоколадным ганашом

  • Екатерина Андреенко

  • 18+

РЫБНЫЙ ДЕНЬ

  • Эскабече из дорадо

  • Фаршмак на ржаном тосте с красной икрой

  • Финский рыбный суп с копченой семгой с чесночной гренкой

  • Финский глёг

  • Валерий Рубченко
  • 18+
ТОРТ «ТРОПИЧЕСКИЙ КОКТЕЙЛЬ»

  • Выпекание кокосовых бисквитов

  • Приготовление сливочного крема

  • Начинка из манго и маракуйи

  • Екатерина Андреенко

  • 18+

МАМА И ДЕТИ. ДОБРОЕ УТРО

  • Творожные конвертики

  • Салат «Крабик»

  • Айс-ти с ягодой    

  • Наталья Бердникова

  • 1500 (мама+ребенок)

  • 4+

КУРС МОЛОДОЙ ЖЕНЫ. АМЕРИКА

  • Суп манхэттенский чаудер с морепродуктами

  • Стейк из говядины с печеными овощами и пряным соусом

  • Мини-чизкейки

  • Фруктовый чай

  • Наталья Бердникова

  • 2000.-

  • 1500.- при оплате за полный курс

  • 18+

1+1. ТАИЛАНД

  • Том Кха с мидиями

  • Тайская стеклянная лапша с говядиной

  • Имбирный лимонад

  • Валерий Рубченко

  • 3000 (за двоих)

  • 2000 (за одного)

  • 18+

ТОРТ А-ЛЯ «КИЕВСКИЙ»

  • Приготовление бисквитных коржей

  • Меренговая прослойка с орехами

  • Сборка и оформление торта

  • Екатерина Андреенко

  • 18+

МЯСНОЙ КУРС

  • Альтернативные стейки

  • Приготовление и подача

  • Два стейка из мраморной говядины

  • Два соуса от шефа с картофелем «Айдахо» и печеным перцем

  • Бокал красного вина

  • Валерий Рубченко

  • 18+

ПОДРОСТКОВЫЙ КУРС. ИТАЛИЯ

  • Лазанья с соусом «Бешамель»

  • Салат «Панцанелла» с пастой

  • Апельсиновый чай

  • Наталья Бердникова

  • 9+

ВОЛШЕБНЫЕ МАКАРОНС

  • Формирование и выпекание миндальных основ

  • Два вида начинок: ганаш из белого шоколада и манго с голубым сыром

  • Екатерина Андреенко

  • 18+

МАМА И ДЕТИ. ПАСТА-ПАСТА!

  • Паста с чикен боллами в сливочном соусе

  • Трайфл с апельсинами

  • Чай с чабрецом

  • 1500 (мама+ребенок)

  • Наталья Бердникова

  • 4+

КУРС МОЛОДОЙ ЖЕНЫ. МОРЕ

  • Дорадо с кускусом и сливочным соусом

  • Салат с креветками и пряно-манговой заправкой

  • Пицца «Пиде»

  • Апероль-спритц

  • Наталья Бердникова

  • 2000.-

  • 1500.- при оплате за полный курс

  • 18+

1+1 ГРИЛЬ-ГРИЛЬ, ДА НЕ ГРИЛЬ!

  • Шашлычки из телятины на розмариновых шпажках

  • Ребра BBQ

  • Салат с хрустящими овощами и куриными медальонами

  • Валерий Рубченко

  • 3000 (за двоих)

  • 2000 (за одного)

  • 18+

Корпоративные занятия
По заказу, школа организует корпоративные занятия. В нашей студии-кухне одновременно могут учиться готовить до 20 человек. Тематика для каждой компании разрабатывается индивидуально. Готовить всем коллективом - отличная альтернатива скучному корпоративу!
Подарочный сертификат
Там же вы можете приобрести подарочные сертификаты на посещение занятий. Сертификаты действуют в течение 3 месяцев и ваши друзья смогут самостоятельно выбрать, какое занятие посетить и чему научиться.

Наши партнеры


Заведение на карте
Проведение занятий
ул. 25-го Октября, 34/6
Телефон
+7 (3452) 68-98-87, 96-01-50
Стоимость занятий
от 1 500 ₽
Напишите нам
m-klass@maxim-rest.ru
Проект в соцсетях

Наши партнеры

....