Остаток подарочного сертификата

МАСТЕР-КЛАСС ДЛЯ ДВОИХ. ОКТОБЕРФЕСТ

Ребрышки в пивной глазури
Баварский шукрут
Чесночный хлеб
Шоколадный брауни с вишней на пиве с тмином
Наталья Бердникова
Стоимость 2000 р с пары

01 октября 2018, 19:00

СЭР ВЕЛЛИНГТОН

Запеченный ростбиф с грибной икрой и беконом в корочке из хрустящего теста
Салат «Табуле» с ростбифом в паназиатской заправке
Ягодный пай
Осенний чай с лесными ягодами
Валерий Рубченко

02 октября 2018, 15:00

КАПКЕЙКИ «ОТ А ДО Я»

Три вида бисквитов: шоколадный, ванильный,
«Красный бархат»
Два вида начинок: шокаладный ганаш и ягодная
Пышная шапочка из крем-пломбира
Каждый гость приготовит свой
набор капкейков
Преподаватель: Наталья Пяткова

02 октября 2018, 19:00

ВРЕМЯ ЛАЗАНЬИ

Лазанья «Болоньезе» с соусом «Бешамель»
Пармские баклажаны с окороком
Тирамису с апельсином
Домашний соус «Песто»
Преподаватель: Валерий Рубченко

03 октября 2018, 19:00

ИТАЛЬЯНСКИЙ ТРЕЙБЕЙК

Домашние купаты с розмарином
Куриные крылья в лимонном маринаде
Теплый салат с «Фарфалле» и томатами
Соусы: пикантный с горчицей, пчелиный,
итальянская сальса
Домашний пирог с тыквой
«Айс-ти» с лимоном
Преподаватель: Валерий Рубченко

04 октября 2018, 18:00

НАМ ПЯТЬ ЛЕТ! ИСПАНСКИЙ МАСТЕР КЛАСС

Приглашенные шеф-повара Виктор Лобзин (ресторан PaPaella, г. Москва) и Павел Козачук (ресторан Maximo, г. Тюмень)

05 октября 2018, 19:00

ТАЙСКАЯ КУХНЯ. HOT!

«Том Ям» с морепродуктами
Тайская лапша «Пад Тай» с креветками
Спринг-роллы с белой рыбой и сладким соусом «Чили»
Имбирный лимонад
Валерий Рубченко

05 октября 2018, 19:00

ОСЕННИЙ ТБИЛИСИ

Пеновани пури с домашним сыром и тыквой
Чкмерули с перепелкой в чесночном соусе
Аджапсандал с осенними овощами
Лимонад с тархуном
Наталья Бердникова

06 октября 2018, 11:00

ПОВАРСКОЙ КУРС. ДЕТИ. ЗАВТРАКИ

Дети от 9 до 14 лет
Горячий клаб-сэндвич с индейкой, ветчиной и сырным соусом
Цезарь ролл с индейкой
Милкшейк с шоколадом
Наталья Пяткова

07 октября 2018, 11:00

МАМЫ И ДЕТИ. ЗАВТРАК ГАРРИ ПОТТЕРА

Волшебные витые булочки с глазурью от мисисс Уизли
Шашлычок от Доби
Салат с яйцами от Хагрида
Наталья Пяткова
Стоимость 1500 р - мама и ребенок

07 октября 2018, 19:00

ОКТОБЕРФЕСТ. СТЕЙКИ

Стейк из мраморной говядины с соусом «Гиннес»
Беби картофель с укропом и грибами
Чесночный хлеб
Бокал пива
Валерий Рубченко

08 октября 2018, 19:00

15.00 ТОРТ «КРАСНЫЙ БАРХАТ»

Приготовление бисквита
Сливочный крем-пломбир
Ягодная начинка
Сборка и декор торта
Оформление бисквитной крошкой и ягодами
Каждый гость приготовит свой торт
Наталья Пяткова

08 октября 2018, 19:00

МАСТЕР-КЛАСС ДЛЯ ДВОИХ. ЧЕШСКАЯ КУХНЯ

Чешский ростбиф с паприкой и сливочными кнедликами
Брусничный соус
Крамбл с лесными ягодами
Наталья Бердникова
Стоимость 2000 р с пары

09 октября 2018, 19:00

ПИР НА ВЕСЬ МИР

Большой английский пирог, с семгой и лимонным кремом
Мега-микс из запеченных овощей с чесночным маслом
Суп из тыквы с карамельным беконом
Глинтвейн на всю компанию
Наталья Бердникова

10 октября 2018, 15:00

МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Приготовление морковных бисквитов
Кремовая лимонная глазурь
Сборка и декор торта
Бонус десерт от шеф-повара
Каждый гость приготовит свой торт
Наталья Пяткова

10 октября 2018, 19:00

ДАБЛ СТЕЙК

Стейк шатобриан
Стейк тальятта
Трио соусов от шеф-повара
Рубленый салат из печеных корнеплодов с тыквой и козьим сыром
Вишневый пирог с коньяком
Валерий Рубченко

10 октября 2018, 19:00

СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ ОБЕД

Дорадо, фаршированная пряными овощами с соусом «Песто»
Теплый булгур со сливочно-лимонным соусом
Тартар из лосося с салатом из авокадо
Наталья Бердникова

11 октября 2018, 19:00

ПОВАРСКОЙ КУРС. ХОЛОСТЯК

Свиные ребрешки, запеченные с беби картофелем и чатни из ранеток
Азиатский салат с говядиной и свежими огурцами
Тарт с шоколадом
Валерий Рубченко

12 октября 2018, 19:00

СЕКРЕТЫ МЯСНИКА

Мраморный стейк
Соус из белых грибов с сыром «Горгонзола»
Луковый мармелад
Рубленый салат с картофелем и карамельной тыквой
Валерий Рубченко

12 октября 2018, 19:00

ВЕЧЕРИНКА В СТИЛЕ COSMO

Паста «Карбонара» в сливочном соусе
Салат «Цезарь» с курицей
Шоколадный фондан
Коктейль «Малиновый дайкири»
Наталья Бердникова

13 октября 2018, 11:00

КОНДИТЕРСКИЙ КУРС.ДЕТИ. ТОРТ ЕДИНОРОГ

Дети от 9 до 14 лет. Продолжительность 3 часа
Приготовление бисквитов и кремов
Сборка и декор торта
Каждый гость приготовит свой торт
Наталья Пяткова

13 октября 2018, 15:00

ITALIANO VERO!

Говорим на итальянском и готовим.
Равиоли, как у итальянской бабушки: шпинат и рикотта, тыква и лосось
Теплый салат с сыром «Буратта»
Тирамису с фисташками
Ксения Шабалина и Мария Баркова

13 октября 2018, 19:00

ГРУЗИНСКОЕ ЗАСТОЛЬЕ

Хинкали с телятиной и кинзой
Домашний мацони
Королевский хачапури
Салат по-тбилисски
Грузинский чай с горными травами
Наталья Бердникова

14 октября 2018, 11:00

МАМЫ И ДЕТИ. ЗАВТРАК В ЕВРОПЕ

<ul>
    <li>Горячие круассаны с бельгийским шоколадом</li>
    <li>Десерт «Малиновый капучино» </li>
    <li>Лимонад с клубникой </li>
    <li>Стоимость 1500 р - мама и ребенок</li>
</ul>
<br>

14 октября 2018, 15:00

РЫБА И ВИНО

Лангустины в зеленом соусе
Кускус с печеными овощами
Мидии с кокосовым молоком и чили
Лосось с ароматными травами в конверте
Бокал белого вина
Бердникова Наталья

14 октября 2018, 16:00

ДЕСЕРТЫ «ПОПСА»

Шоколадный фондан с малиновым соусом
Чизкейк «Нью-Йорк»
Торт «Красный бархат»
Все десерты готовим в мини-подаче
Пяткова Наталья

14 октября 2018, 18:00

МЯСО

Телятина в глазури с молодой тыквой
Телячьи эскалопы с темным пивом и вишней
Гратен дофинуа с сыром «Горгонзола»
Пай с тыквой
Валера Рубченко

Мастер-класс для двоих. «ЛЕГЕНДАРНЫЙ ШТРУДЕЛЬ»

15 октября 2018, 19:00

Мастер-класс для двоих. «ЛЕГЕНДАРНЫЙ ШТРУДЕЛЬ»

Вытяжное тесто по австрийским традициям
Начинки: медовые яблоки с корицей, сливочная рыбка со шпинатом
Соусы: ванильный и лимонный
Наталья Бердникова
Стоимость 2000 р с пары

15 октября 2018, 19:00

НОРВЕЖСКАЯ КУХНЯ

Запеченная семга с ароматными травами
Овощные медальоны в хрустящей панировке
Брусничный и сливочные соусы
Ароматный яблочный крамбл с лесными ягодами
Валерий Рубченко

16 октября 2018, 19:00

ГРУЗИНСКАЯ ВЫПЕЧКА. ХАЧАПУРИ

Хачапури по-аджарски
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-имеретински
Домашний соус «Сацебели» с кусочками томатов
Наталья Бердникова

17 октября 2018, 15:00

РУСТИКАЛЬНЫЙ ТОРТ «МАЛИНОВЫЙ ТРЮФЕЛЬ»

Шоколадный сочный бисквит
Трюфельный крем с малиной
Пропитка из домашнего какао
Шоколадный крем-чиз
Декор свежими ягодами
Ксения Шабалина

17 октября 2018, 19:00

УЖИН В РИМЕ

Сальтимбокка с розмарином
Салат с печеными овощами и чиабаттой
Ребрышки в пяти травах
Клубничный гаспачо
Наталья Бердникова

17 октября 2018, 19:00

МУЖСКОЙ УЖИН

Каре ягненка в можжевеловом соусе
Тартар из мраморной телятины с вишней
Домашний хлеб
Карамельные груши с «Горгонзолой»
Бокал красного вина
Валерий Рубченко

РЕСТОРАН НА ОДИН ДЕНЬ. «ДОМАШНЯЯ ИТАЛИЯ»

18 октября 2018, 19:00

РЕСТОРАН НА ОДИН ДЕНЬ. «ДОМАШНЯЯ ИТАЛИЯ»

Ужин из 6 блюд проходит в сопровождении вин и комплементов от шеф-поваров
Учим итальянский с Марией Барковой

19 октября 2018, 15:00

КАПКЕЙКИ «ОТ А ДО Я»

Три вида бисквитов: шоколадный, ванильный, «Красный бархат»
Два вида начинок: шокаладный ганаш, ягодная
Пышная шапочка из крем-пломбира
Каждый гость приготовит свой набор капкейков
Наталья Пяткова

19 октября 2018, 19:00

КОРОЛЬ РИЗОТТО

Классический ризотто «Бьянка» с домашним «Песто»
«Черное» ризотто с каракатицами
Ростбиф в итальянских травах
Овощная «Копоната»
Наталья Бердникова

19 октября 2018, 19:00

PARTY-РЕЦЕПТЫ

Красный коул-слоу со свекольно-мандариновой заправкой
Бургер с голубым сыром и мраморным мясом
Картофель с трюфельным маслом
Валерий Рубченко

20 октября 2018, 11:00

ПОВАРСКОЙ КУРС. ДЕТИ. БОЛЬШОЙ ОБЕД

Дети от 9 до 14 лет
Куриные шашлычки с соусом «Альфредо»
Рисовая бомбочка с овощами
Салат «Цезарь» с курицей и гренками
Наталья Пяткова

20 октября 2018, 14:00

МОРСКОЙ ОБЕД

Салат с теплым осьминог и картофелем с соусом «Цитронет»
Домашняя паста «Лингвини» с крабом
Лимонный тарт с меренгой
Цитрусовый лимонад
Ксения Шабалина

20 октября 2018, 19:00

СЭР ВЕЛЛИНГТОН

Ростбиф запеченный с грибной икрой и беконом в корочке из хрустящего теста
Салат «Табуле» с ростбифом в паназиатской заправке
Ягодный пай
Осенний чай с лесными ягодами
Валерий Рубченко

21 октября 2018, 14:00

ОСЕННИЙ ТБИЛИСИ

Пеновани пури с домашним сыром и тыквой
Чкмерули с перепелкой в чесночном соусе
Аджапсандал с «Джонджоли»
Лимонад с тархуном

21 октября 2018, 18:00

СТЕЙК OLD JACK

Стейк из мраморной говядины
Соус Jack с виски и соус от шефа
Рубленый салат с овощами гриль
Шоколадный флан
Валерий Рубченко

22 октября 2018, 19:00

МАСТЕР-КЛАСС ДЛЯ ДВОИХ. ГРУЗИЯ

Хачапури по-аджарски с яйцом
Соус «Сацебели»
Рыба в соусе «Киндзмари»
Грузинский горный чай
Наталья Бердникова
Стоимость 2000 р с пары

23 октября 2018, 15:00

ТОРТ «РАФАЭЛЛО»

Приготовление кокосового бисквита
Сливочный крем
Ореховая начинка
Сборка и декор торта
Каждый гость приготовит свой торт
Наталья Пяткова

23 октября 2018, 19:00

ПОВАРСКОЙ КУРС. ХОЛОСТЯК

Свиные ребрешки, запеченные с беби картофелем и чатни из ранеток
Азиатский салат с говядиной и свежими огурцами
Тарт с шоколадом
Валерий Рубченко

23 октября 2018, 19:00

ВРЕМЯ ЛАЗАНЬИ

Лазанья «Болоньезе» с соусом «Бешамель»
Пармские баклажаны с окороком
Тирамису с апельсином
Домашний соус «Песто»
Валерий Рубченко

24 октября 2018, 19:00

ФИЛЕ-МИНЬОН

Секреты приготовления филе-миньон
Правильная шнуровка мяса
Малиновый соус
Салат-гриль из печеных овощей
Шоколадный фондан с апельсином
Бокал вина
Валерий Рубченко

24 октября 2018, 19:00

ТАЙСКАЯ КУХНЯ. Hot!

«Том Ям» с морепродуктами
Тайская лапша «Пад Тай» с креветками
Спринг-роллы с белой рыбой и сладким соусом «Чили»
Имбирный лимонад
Наталья Бердникова

25 октября 2018, 19:00

МОРЕ. МОРЕ

Теплый салат с осьминогом и артишоками
Розовое ризотто с мидиями
Творожная «Панакота» с ягодным соусом
Бокал белого вина
Наталья Бердникова

25 октября 2018, 19:00

ЧИЗКЕЙКИ И БРАУНИ

Классический чизкейк «Нью-Йорк»
Приготовление песочной и сливочной основ
Формирование и выпекание чизкейка
Шоколадный брауни на темном пиве с вишней
Каждый гость приготовит свой чизкейк
Наталья Пяткова

26 октября 2018, 19:00

СЕКРЕТЫ МЯСНИКА

Мраморный стейк
Соус из белых грибов с сыром «Горгонзола»
Луковый мармелад
Рубленый салат с картофелем и карамельной тыквой
Валерий Рубченко

26 октября 2018, 19:00

Торт «Птичье молоко»

Сливочное суфле
Бисквит «Джоконда»
Сборка и декор торта
Фисташковый трюфель
Наталья Пяткова

ДЕТСКИЙ ХЭЛЛОУИН. ЧИЗКЕЙК-КАПКЕЙК С ТЫКВОЙ

27 октября 2018, 11:00

ДЕТСКИЙ ХЭЛЛОУИН. ЧИЗКЕЙК-КАПКЕЙК С ТЫКВОЙ

Дети от 9 до 14 лет
Приготовление теста для чизкейков, формирование и выпекание
Тематический декор
Коктейль «Вуншпунш»
Каждый гость приготовит набор сладостей
Наталья Пяткова

27 октября 2018, 19:00

ИТАЛИЯ. УКРАШЕНИЕ ОСЕННЕГО СТОЛА

Запеченный лосось с карамельной морковью
Розовое ризотто с белыми грибами
Салат с вяленым мясом и пряной тыквой
Кростата с сезонными фруктами
Наталья Бердникова

28 октября 2018, 11:00

МАМЫ И ДЕТИ. ХЭЛЛОУИН

Пряники скелетоны
Приготовление имбирного теста, формирование и выпекание пряников
Тематическая роспись глазурью
Коктейль «Битлджусс»
Наталья Пяткова
Стоимость 1500 р - мама и ребенок

28 октября 2018, 15:00

МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Приготовление морковных бисквитов
Кремовая лимонная глазурь
Сборка и декор торта
Бонус десерт от шеф-повара
Каждый гость приготовит свой торт
Наталья Пяткова

28 октября 2018, 18:00

МЯСНАЯ ЛАВКА

Тартар из мраморной говядины с перепелиным яйцом
Стейк с соусом «Гиннес»
Беби картофель с укропом и грибами
Чесночный хлеб
Бокал пива
Валерий Рубченко

29 октября 2018, 12:00

ШКОЛЬНЫЙ КУРС. BLACK BURGER

Булочки с чернилами каракатицы
Мясная котлета
Сыр «Чедер»
Соус от шеф-повора
Картофель с сыром «Пармезан»
Милкшейк "Капучино"
Наталья Пяткова

29 октября 2018, 19:00

ПАСТА ДЛЯ ДВОИХ

Домашняя паста с кальмарами и сливочным сыром «Маскарпоне»
Брускетты с окороком и томатами
Пирожки эмпанадас с медовыми яблоками
Наталья Бердникова
Стоимость 2000 р с пары

30 октября 2018, 12:00

ШКОЛЬНЫЙ КУРС. ПИЦЦА

Приготовление базового теста
Формирование и выпекание пиццы: Маргарита и Пепперони
Айс-ти с апельсином
С 9 до 14 лет
Преподаватель: Наталья Пяткова

30 октября 2018, 15:00

ВОЛШЕБНЫЕ МАКАРОНС

Приготовление миндального теста.
Формирование и выпекание макаронс.
Два вида крема: крем с голубым сыром, шоколадный ганаш
Наталья Пяткова

30 октября 2018, 19:00

ПЕКАРНЯ: ВЕНСКИЙ ШТРУДЕЛЬ

Приготовление вытяжного теста
Три вида начинки: медовые яблоки, баварский окорок с картофелем, семга и брокколи
Соуса: сливочный и лимонный
Бердникова Наталья

31 октября 2018, 14:00

1000₽

Лимонный тарт

Секреты приготовления песочного теста
Лимонный курд
Итальянская меренга
Наталья Пяткова

31 октября 2018, 19:00

ОСЕННЯЯ ИТАЛИЯ

Теплый салат с вешенками и ростбифом
Ризотто с лисичками и козьим сыром
Тыквенный чизкейк с карамельным соусом
Облепиховый чай

31 октября 2018, 19:00