Новости

Сосьвинская селедка или Тугун - это мясистая и очень нежная рыбка, которая ловится в единственном месте в реке Сосьва возле посёлка Берёзово. И только раз в год! С августа по ноябрь она собирается в стаи, чтобы подняться вверх по реке, именно в это время ее и ловят с помощью невода.

Шеф-повар первого рыбного ресторана в Тюмени Александр Галкин подготовил специально для вас меню на основе Сосьвинской сельди:

Приходите, пробуйте и рассказывайте друзьям о нашем царском угощении.