Новости

Шеф-повар гастробара Momo pan asian kitchen Роман Калинин — человек амбициозный и открытый ко всему новому. Роман учился у шеф-поваров из Японии, Китая, Малайзии и Сингапура, что позволило ему глубоко изучить особенности кухни самых разных стран Юго-Восточной Азии. Полученные знания он уверенно закрепил на стажировках, гастролях, а также на участиях в гастрономических форумах, что привело к тому, что Momo с первых дней открытия (в декабре 2017 года) превратился в одно из самых востребованных мест в Екатеринбурге, а в 2019 году получил звание лучшего ресторана Урала по версии престижной премии WHERETOEAT.
Роман умеет и любит экспериментировать, стараясь делать так, чтобы гостю не надоедало меню даже при почти ежедневном посещении. 
Специально для ресторана-музея «Чум» Роман Калинин разработал меню с использованием местных продуктов, но на свой лад.
Обязательно познакомьтесь с кухней «Северный фьюжн» от Романа Калинина 25 ноября в 19:00.
Стоимость – 5000.-
Бронирование по телефону: 62-16-60. Подробности: https://www.instagram.com/chum.tyumen/.