Дегустационный сет от ресторана «Чум»

Запрос меню
Заведение
Ваш запрос отправлен!
Ваше имя

Количество персон

Интересующая дата

Ваш телефон

Ваш email

Ресторан-музей «Чум» 25 января 2017

в рамках Второго Тюменского Гастрономического Фестиваля

/upload_old_maxim/images/2015/09/28/45146.jpgРесторан-музей «Чум» принимает участие во Втором Тюменском Гастрономическом Фестивале, который проходит в нашем городе с 27 сентября по 25 октября. Шеф-повар заведения Наталья Трапезникова представляет специальный дегустационный сет, в который вошли три блюда из местных региональных продуктов: российской говядины, тыквы и облепихи.

 

/upload_old_maxim/images/2015/08/10/44282.png Салат с говядиной, маринованными лисичками и зеленью;

/upload_old_maxim/images/2015/08/10/44282.png Колбаски из дичи с оладьями из тыквы и соусом из лебеды;

/upload_old_maxim/images/2015/08/10/44282.png Домашний мармелад «Лесные шахматы» из облепихи и черники.

Стоимость сета: 900 рублей.

 

Ресторан-музей «Чум» – пожалуй, самый титулованный ресторан Тюмени и единственный в своем роде ресторан северной кухни, уникальное заведение не только для нашего города, но и для России, настоящая визитная карточка города. Работает ресторан с 15 июня 2007 года, на открытии побывал настоящий хантыйский шаман – до сих пор один из уголков заведения считается магическим: говорят, если загадать желание в этом месте, оно обязательно исполнится. С самого начала особой популярностью в меню «Чума»  пользуется строганина из муксуна, нельмы и стерляди на ледяной глыбе, и два салата, которые на протяжении всех лет остаются гастрономическими хитами: с олениной и рукколой и знаменитый «Сагудай» со слабосоленым муксуном. «Чум» – единственный ресторан Тюмени, который приглашают на гастрономические гастроли с блюдами северной кухни в другие города России.

 

Ресторан отмечен многочисленными наградами и званиями:

 является обладателем Сертификата качества-2015 от международного сайта для путешественников TripAdvisor и занимает на сайте почетное первое место среди всех ресторанов Тюмени;

 входит в список «Лучших ресторанов за пределами двух столиц» по версии международного журнала о путешествиях Conde Nast Traveller;

 про ресторан снимают телепередачи и фильмы (одна из последних съемок – программа «Доброе утро» на Первом канале в марте 2015);

 в мае 2015 года «Чум» с честью прошел проверку телепрограммы «Ревизорро» и Лены Летучей в Тюмени;

 в августе 2015 года о «Чуме» написал журнал VOGUE в рамках обзора о новой русской кухне.

 

Приходите в гости!
Тюмень, ул. Малыгина, 59/12
Тел. 62-16-60
www.maxim-rest.ru
www.facebook.com/chum.tyumen

Ресторан-музей «Чум»

....