Новости

Запрос меню
Заведение
Ваш запрос отправлен!
Ваше имя

Количество персон

Интересующая дата

Ваш телефон

Ваш email

Ресторан «Сыроварня» 21 июля 2022

Первому ресторану Аркадия Новикова в Тюмени – 3 месяца!
Первому ресторану Аркадия Новикова в Тюмени – 3 месяца!
В честь маленькой годовщины с даты открытия «Сыроварни» в Тюмени несколько интересных фактов о тюменском проекте.

1000 квадратных метров - площадь ресторана. 

Тюменская «Сыроварня» - 31-ая по счету «Сыроварня» в мире.

Решение об открытии «Сыроварни» в Тюмени было принято в декабре 2020 года. Открытие состоялось 21 апреля 2022 года. 

Огромная картина на входе в «Сыроварню» была нарисована 12 художниками за 2,5 дня. 

Молоко для изготовления сыров ежедневно привозят с фермы из села Байкалово (Тобольский район). Молоко дают коровы породы Айршир, и у него практически идеальное соотношение показателей белка и жирности. 

В меню Тюменской «Сыроварни» включены блюда из локальных специалитетов - муксун в винном соусе и стерлядь на гриле. 

Среди сотрудников ресторана немало талантов. Танцующий официант Никита Беляев, поющий официант Софья Глебова и рэпер Данил Агафонов - повар горячего цеха. Все они приняли участие в мюзикле, организованном к 30-летию компании «МаксиМ». 

На полках ресторана размещено 103 книги классической литературы и 24 гипсовых бюста русских писателей.