Новости

В апреле в меню сети кофеен "МаксиМ" появился абсолютно новый для Тюмени напиток - бабл-чай.

Впервые бабл-чай приготовили на Тайване в конце 80-х годов. По легенде, неизвестная тайваньская семья решила провести эксперимент, смешав черный чай и тапиоку — крахмалистую крупу, получаемую из корней маниока. Так был придуман микс из свежезаваренного чая/молока, натурального сиропа и необычных топпингов (лопающихся шариков, фруктового желе или тапиоки). Новый рецепт понравился не только тайваньцам и чай быстро распространился по всей Азии. Примерно через 10 лет бабл-чай попал в США, и только совсем недавно — в Европу, а затем и к нам. 

Бабл-чай называется бабл-чаем не из-за шариков, а из-за пенки, которая образуется в чае после его тщательного взбалтывания, его еще называют «жемчужным чаем»: блестящие шарики тапиоки напоминают жемчуг. Одна из вариаций бабл-чая - поппинг боба, которые представляют собой лопающиеся во рту сочные шарики с оболочкой из морских водорослей и соком маракуйи, манго или йогурта внутри. Выбирайте чайную основу, сироп по вкусу и топпинг и наслаждайтесь!

Бабл-чай: все дело в шариках!  Спрашивайте во всех кофейнях "МаксиМ"