Итальянские каникулы. Ужин с шефом Мануэле Кроче

28 апреля ресторан «Сорренто» приглашает гостей на гастрономический ужин «Итальянские каникулы» — особенный вечер с приглашённым итальянским шефом Мануэле Кроче.

Это ужин-путешествие, вдохновлённый атмосферой отдыха на побережье Италии: тёплые вечера, неспешные разговоры, яркие вкусы и удовольствие от каждого курса.

Над меню вечера работают сразу три шефа: Мануэле Кроче, Руслан Италмазов и Андрей Обухов. Вместе они создадут авторский сет, в котором соединятся аутентичные итальянские традиции и современный гастрономический подход.

В меню вечера:
— Карпаччо из сибаса с цитрусом и мармеладом манго-маракуйя
— Панкейк с тартаром из говядины, трюфелем и гребешком
— Орекьетте с рагу из ягнёнка и муссом пармезан
— Судак с панцанеллой и фенхелем
— Медальон с соусом портобелло и беконом
— Торт с рикоттой, вишней и шоколадным соусом

Стоимость участия — 6 500 ₽
Количество мест ограничено. Рекомендуем бронировать заранее.