Чум участвует в фестивале Тайгастро 2025

С 1 по 20 августа ресторан-музей «Чум» станет частью международного гастрофестиваля #Тайгастро2025 — и единственным представителем Тюмени!

В честь этого события наш шеф-повар Наталья Трапезникова создала эксклюзивный сет «Дух тайги», в котором собрала самые яркие вкусы Сибири: нежный ростбиф из оленины с лесными грибами, жареный муксун с икорной нотой и воздушный медовик на черёмуховой муке.

Фестивальный сет (3 блюда + напиток на выбор) — это возможность погрузиться в гастрономическую культуру Севера и оценить мастерство нашей команды. Дополнят опыт фирменные напитки: хвойный лимонад, виски Dewar’s 8 y.o. или авторский коктейль «Яранга-сауэр».
Стоимость: 3000₽

Успейте попробовать!