Загрузка
Небольшая траттория с душой Рима и сыром, который делают прямо для вас. Здесь вы пьёте вино, пока ребёнок рисует пиццу с аниматором. Это и есть «Минисыроварня».
Ресторан словно настоящий портал в Рим с его уютными улочками: интерьер воссоздаёт аутентичную эстетику итальянской траттории с помощью натурального дерева, обилия зелени, фресок и тёплых, душевных деталей.
Это место, где ценят настоящие эмоции, живое общение и неторопливые разговоры за бокалом вина. Здесь комфортно вдвоём, всей семьёй или в шумной компании друзей — у каждого визита будет свой вкус и своё настроение.
Меню «Минисыроварни» — это гастрономическое путешествие по Италии, в котором хочется задержаться.
Паста с креветками и цукини — гость выбирает её снова и снова. Римская пицца — тонкая, хрустящая, с копчёной скаморцей и перцем гриль. Рислинг охлаждён ровно до той температуры, при которой хочется остаться до заката.
Здесь вас не встретят стандартные вкусы — каждый рецепт продуман, проверен временем и адаптирован под атмосферу уюта и тепла. И даже десерты — не просто сладкое завершение, а маленькие гастро-события: панна котта с ванилью и клубникой или тарт миндальный с рикоттой и брусникой.
Каждое блюдо — не просто позиция в меню, а повод остаться подольше и заказать ещё бокал вина.
У гастрономической витрины гости замирают: моцареллу здесь сделали утром, буррату режут вручную, а лимонный джем — тот самый, который хочется унести домой.
Сыр здесь — не гарнир, а центр вкуса. Его можно попробовать, взять с собой или подарить. И именно в этот момент становится понятно: «Минисыроварня» — это не просто ресторан, а гастрономическое ремесло.
Здесь еда не просто готовится — она создаётся с нуля, из простых и понятных продуктов. Это можно увидеть, попробовать и даже увезти с собой в красивой упаковке.
Для семей с детьми в «Минисыроварне» предусмотрена услуга бэбиситтера по выходным с 12:00 до 17:00.
Пока ребёнок собирает свою первую пиццу на мастер-классе с аниматором, учится лепить равиоли или разукрашивает именные коробки для печенья — вы спокойно пьёте вино, болтаете и наслаждаетесь едой.
Так выглядит по-настоящему семейный ресторан: где взрослым уютно, а детям интересно. Здесь никто никому не мешает — наоборот, каждый получает своё удовольствие.
«Такой нежной пасты я не ел даже в Милане» — гость на Flamp.
«Спасибо, что у ребёнка был праздник, а у нас — вино» — отзыв в Telegram.
Отзывы гостей отмечают не только оригинальную подачу блюд и внимательность официантов, но и ощущение, будто вы в отпуске, не покидая Тюмень. Это ресторан, куда хочется вернуться — и не один раз.
Ресторан работает:
Бронируйте стол заранее — летние вечера у нас заканчиваются долго.+7 (3452) 500-733 или просто напишите: @minisyrovarnya_tmn
