В ресторане «Сорренто» от кулинарного альянса Novikov Group & Family Garden представили зимнее меню — подборку сезонных блюд, созданных бренд-шефом Андреем Обуховым. В основе — яркие итальянские сочетания, плотные текстуры и согревающие ароматы цитрусов, трюфеля и орехов.
Гостям предлагают тартар из форели с авокадо, салат из краба со страчателлой и гуакамоле, а также запечённый батат с трюфелем — насыщенные и сбалансированные закуски для зимнего сезона.
В горячем разделе — сливочный птитим с креветками и биск-соусом, филе-миньон на гриле с чесночным айоли и шафрановое ризотто. Пицца сезона приготовлена с таледжио и чоризо — сочетание пикантности и нежного сырного вкуса.
Завершает меню дуэт десертов: торт с пеканом и яркий мандариновый торт, созданный специально для новогоднего периода.
Зимнее меню уже доступно в ресторане «Сорренто» в Тюмени (ул. Республики, 142).
Добро пожаловать за атмосферой итальянской зимы.
