Мит-мастер ресторана «Дача» в Тюмени и всего коптильного направления ресторанной компании «Максим» Евгений Мироненко стал победителем Турнира ремесленников 2026 по копчению мяса, который прошел в Санкт-Петербурге.
Ресторан «Дача» в Тюмени хорошо известен гостям своими фирменными копченостями, мясными деликатесами и блюдами, приготовленными в собственной коптильне. Именно Евгений Мироненко отвечает за развитие коптильного направления и создание авторских рецептов, которые уже стали визитной карточкой ресторана.
На Турнире ремесленников по копчению мяса жюри высоко оценило не только мастерство Евгения, но и его творческий подход. Конкурсные блюда покорили экспертов оригинальной подачей, вниманием к деталям и глубоким пониманием ремесла.
Для команды ресторана «Дача» и ресторанной компании «Максим» эта победа имеет особое значение. Она подтверждает высокий уровень мастерства, любовь к традициям копчения мяса и стремление создавать уникальные вкусы для гостей.
Сегодня гости ресторана «Дача» в Тюмени могут попробовать фирменные копчености, мясные деликатесы и блюда из собственной коптильни, созданные под руководством победителя Турнира ремесленников 2026 Евгения Мироненко.
