Идея привезти такой способ заваривания в Тюмень появилась у основателя компании «Максим» Невидайло Ларисы Кирилловны во время поездки в Кисловодск. Там она познакомилась с культурой приготовления кофе на песке и решила, что этот неспешный, ароматный ритуал обязательно должен появиться и в нашей пельменной.
Теперь специальный аппарат установлен прямо у входа в заведение, а гости могут наблюдать за процессом приготовления и выбирать кофе по своему вкусу.
В кофейной карте представлены четыре сорта:
Вьетнам – мягкий, плотный кофе с минимальной кислотностью. Во вкусе раскрываются ноты чернослива, кленового сиропа и шоколада.
Колумбия – насыщенный и сбалансированный кофе с легкой фруктовой кислинкой. Вкусовой профиль сочетает молочный шоколад, цитрусовые оттенки и яблочные ноты.
Эфиопия – яркий и многогранный кофе с цветочными и фруктовыми акцентами. Во вкусе ощущаются сухофрукты, темные ягоды, пряности и шоколад.
Перу – спокойный, гармоничный сорт на каждый день с нотами сухофруктов, миндаля, какао и шоколада.
По желанию гостей в кофе можно добавить специи, которые сделают напиток еще более ароматным и согревающим.
Попробовать кофе на песке можно ежедневно в «Какой-то забегаловке» по адресу: Дзержинского, 38.
