В Грузии инжир – это больше, чем фрукт. Его называют «ягодой солнца»: сладкий, тёплый, сочный, он всегда ассоциируется с изобилием, радостью и гостеприимством. В каждом доме, где на столе появляется инжир, царит особая атмосфера – дружеская, домашняя и очень душевная.
Мы вдохновились этим вкусом и запустили в «Ван Гоги» сезонное меню, в котором инжир раскрылся в трёх ярких блюдах:
- Брускетта с инжиром и Страчателлой – лёгкая закуска, где нежность сыра встречается с солнечной сладостью спелого фрукта.
- Салат с инжиром, Адыгейским сыром, фундуком и мёдом – сочетание свежести, ореховой насыщенности и мягкой сладости, словно грузинское лето в тарелке.
- Запечённый инжир с Сулугуни – тёплое, уютное блюдо, в котором сыр тянется, а инжир становится ещё мягче и ароматнее.
Инжирный сезон короткий, но очень щедрый. Приходите в «Ван Гоги», чтобы разделить с нами его вкус – тёплый, душевный и по-настоящему грузинский.
Забронировать стол
