Кулинарная школа «МаксиМ.Класс»

первая кулинарная школа в тюмени
Адрес
ул. 25-го Октября, 34/6
Телефон
+7 (3452) 68-98-87
Стоимость занятий
от 1 000 ₽
Напишите нам
m-klass@maxim-rest.ru
Проект в соцсетях

Воплощение нашей давней мечты о месте, где люди, также как и мы, испытывающие страсть к еде, могли бы встретиться, научиться готовить как настоящие повара, поделиться опытом, освоить интересные рецепты, да и просто пообщаться.

Ксения Шабалина
Руководитель
Наталья Бердникова
Шеф-повар

Фотоотчеты

Наши партнеры


Расписание занятий

ИТАЛЬЯНСКАЯ ВЫПЕЧКА. ФОКАЧА И ПИЦЦА
  • Готовим домашнее тесто на итальянской муке
  • Три вида начинок: корбанара,  лосось и шпинат, ветчина и грибы
  • Соуса: сливочный, томатный, перечный
ВЕНСКИЙ ШТРУДЕЛЬ

  • Готовим вытяжное тесто

  • Три вида начинок: медовые яблоки с корицей, семга и брокколи, индейка и тыква

  • Два соуса: ванильный и сливочный

  • Каждый гость приготовит свой штрудель

СУШИ-РОЛЛЫ

  • Секреты приготовления японского риса

  • 8 видов роллов

  • 2 вида суши

  • Жасминовый чай

МУЖСКОЙ УЖИН

  • Каре ягненка в можжевеловом соусе

  • Тартар из мраморной телятины с вишней

  • Домашний хлеб

  • Карамельные груши с «Горгонзолой»

  • Пряный грог с виски


ФЕСТИВАЛЬ СТЕЙКОВ

  • Стейки из мраморной говядины

  • Картофельные дольки с розмарином

  • Салат гриль с соусом «Чимичурри»

  • Апельсиновый кекс с корицей и грушевым мармеладом

ЛЕСНОЙ ОБЕД

  • Каре ягненка в можжевеловом соусе

  • Тартар из мраморной телятины с вишней

  • Домашний хлеб

  • Карамельные груши с «Горгонзолой»

  • Пряный грог с виски


СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ ОБЕД

  • Дорадо, фаршированная пряными овощами с соусом «Песто»

  • Теплый булгур со сливочно-лимонным соусом

  • Тартар из лосося с мятным соусом

  • Карамельные груши в слоеном тесте

МАМЫ И ДЕТИ. ВЕНЕЦИАНСКАЯ ПИЦЦА

  • Приготовление пиццы из итальянского теста

  • Начинка: бэби-томаты, сыр «Моцарелла», ветчина, ароматные травы

  • Томатный соус

  • Лимонад с клубникой и мятой

  • Мама + ребенок 1500р.

ЗЕФИР И МАРШМЕЛЛОУ

  • Приготовление зефирной основы

  • Классический маршмеллоу, 2 цветов

  • Яблочнй и ягодный зефир

  • Каждый гость приготовит свой набор сладостей

ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК

  • Приготовление сливочной и песочной основы

  • Топпинг клубника

  • Морковный капкейк с грецким орехом и сахарной глазурью

  • Каждый гость приготовит свой чизкейк

СТЕЙКИ И ВИНО

  • Стейк из мраморной говядины

  • Соусы: малиновый, медово-горчичный

  • Гратен «Дофинуа»

  • Брауни на темном пиве

СОЛНЕЧНЫЕ ХАЧАПУРИ

  • Аджарский хачапури с томатами и баклажанами

  • Пенерли со сливочной рыбкой и шпинатом

  • Пеновани Пури

  • Соус «Сацебели»

РЫБНОЕ ПЛАТО

  • Кальмары в лимонном соусе с укропом

  • Мидии в винном соусе

  • Сибас в устричном соусе с кокосовым молоком

  • Кускус с печеными овощами

  • Тирамису с малиной

ВЕЧЕРИНКА В СТИЛЕ COSMO

  • Салат «Нисуаз» с розовым тунцом

  • Розовое ризотто с лососем

  • Мини-чизкейки с малиной

  • Коктейль «Космополитен»



Заведение на карте
Адрес
ул. 25-го Октября, 34/6
Телефон
+7 (3452) 68-98-87
Стоимость занятий
от 1 000 ₽
Напишите нам
m-klass@maxim-rest.ru
Проект в соцсетях