Кулинарная школа «МаксиМ.Класс»

первая кулинарная школа в тюмени
Проведение занятий
ул. 25-го Октября, 34/6
Телефон
+7 (3452) 68-98-87
Стоимость занятий
от 1 000 ₽
Напишите нам
m-klass@maxim-rest.ru
Проект в соцсетях

Воплощение нашей давней мечты о месте, где люди, также как и мы, испытывающие страсть к еде, могли бы встретиться, научиться готовить как настоящие повара, поделиться опытом, освоить интересные рецепты, да и просто пообщаться.

Ксения Шабалина
Руководитель

Фотоотчеты

Наши партнеры


Расписание занятий

ТРАДИЦИОННАЯ ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ.
  • Запеченные шампиньоны, фаршированные камамбером с ароматными травами и окороком.
  • Тартар из лосося с нежным белым соусом
  • Биф бургиньон с вареным картофелем, лардоном и томатами провансаль
ЛЕТНИЕ ПИРОГИ.
  • Чизкейк с черникой.
  • Фуршетные пирожки с лесными грибами.
  • Апельсиновый чай.

Преподаватели: Бердникова Наталья
САЛАТЫ ПРОВАНСА. 5 САЛАТОВ.
  • «Нисуаз» розовым с тунцом в горчично-медовом соусе.
  • Салат с апельсиновой уткой.
  • Салат «Цезарь» с куриным филе.
  • Греческий салат с брынзой.
  • Салат с домашней рикоттой и виноградом.

Преподаватель: Наталья Бердникова.
МАМЫ И ДЕТИ.ВЕСЕЛАЯ ПАСТА.
  • Чикенболлы с рикоттой в томатном соусе.
  • Домашняя паста феттуччине.
  • Мини-тирамису со свежими ягодами.

Преподаватель: Екатерина Андреенко
ВЕНСКИЙ ШТРУДЕЛЬ.
  • Вытяжное тесто.
  • Три вида начинок: яблоко, груша/сливочная рыбка со шпинатом / пряный картофель с грибами.
  • Соусы: ванильный соус, чесночно-лимонный.

Преподаватель: Наталья Бердникова
МАКАРОНС.
  • Приготовление миндального теста.
  • Начинки: крем из голубого сыра, цитрусовая, малиновый ганаш
ХОЧУ РОЛЛЫ!
  • Все вместе приготовим мега-сет.
  • Тонкости приготовления риса для роллов. Ролл «Аляска» с копченым лососем.
  • Классическая «Калифорния» с креветкой и лососем.
  • Сладкий рисовый ролл с бананом, киви и домашним клубничным соусом.
  • Мятный лимонад.

Преподаватель: Наталья Бердникова.
ИРЛАНДСКАЯ КУХНЯ.
  • Суп из пшеничного пива с мидиями и сладким картофелем.
  • Ребрышки в медовой глазури с пряными овощами.
  • Крафтовое пиво.
  • Брауни на темном пиве с вишневым соусом.
МОРЕ ЗОВЕТ!
  • Дорада, запеченная с зеленым соусом. 
  • Мидии «Муль а ля Мариньер» (мидии в вине).
  • Пряный кускус с печеными овощами.
  • Сливочный соус.
  • Малиновый лимонад
ФРАНЦУЗСКИЙ КРОКЕМБУШ.
  • Приготовление профитролей.
  • Сборка торта.
  • Манговый крем.
  • Карамельные нити.
  • Декор цветами сакуры.

Преподаватель: Екатерина Андреенко.
УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ.
  • Чебурек с рубленой телятиной
  • Сметанный соус.
  • Традиционный плов с бараниной.
  • Клубничный десерт со сливочным кремом.

Преподаватель: Бердникова Наталья
СЭР ВЕЛЛИНГТОН!
  • Ростбиф, запеченный в пюре из лесных грибов, с пряным окороком, в хрустящей корочке из слоеного теста.
  • Ягодный соус.
  • Сливочный гратен с тимьяном.
  • Апельсиновый тарт.
  • Лимонад с розмарином.

Преподаватель: Рубченко Валера.
Корпоративные занятия
По заказу, школа организует корпоративные занятия. В нашей студии-кухне одновременно могут учиться готовить до 20 человек. Тематика для каждой компании разрабатывается индивидуально. Готовить всем коллективом - отличная альтернатива скучному корпоративу!
Подарочный сертификат
Там же вы можете приобрести подарочные сертификаты на посещение занятий. Сертификаты действуют в течение 3 месяцев и ваши друзья смогут самостоятельно выбрать, какое занятие посетить и чему научиться.

Заведение на карте
Проведение занятий
ул. 25-го Октября, 34/6
Телефон
+7 (3452) 68-98-87
Стоимость занятий
от 1 000 ₽
Напишите нам
m-klass@maxim-rest.ru
Проект в соцсетях
Гостевая книга